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GAMA DE PRODUCTOS
ICEBERG
La lechuga Iceberg es la variedad más popular y consumida a nivel mundial, destacando por sus cogollos apretados y redondos, su textura extraordinariamente crujiente y su sabor suave y refrescante. Su excelente firmeza y frescura la convierten en un elemento imprescindible en la cocina, perfecta como base para todo tipo de ensaladas, así como el toque crujiente ideal en hamburguesas, bocadillos, wraps y tacos
En Fortini, producimos y comercializamos lechuga Iceberg durante todo el año, adaptando su cultivo a distintas zonas de España según la temporada. Esto nos permite garantizar un suministro continuo de enero a diciembre, asegurando siempre los más altos estándares de calidad, frescura y uniformidad en cada pieza.
Compuesta principalmente por agua y muy baja en calorías, la lechuga Iceberg destaca por sus propiedades altamente hidratantes, depurativas y digestivas, siendo la opción perfecta para mantener una alimentación fresca, equilibrada y saludable en cualquier época del año.
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Granel / Loose
Caja de cartón con o sin marca / Cardboard with or without brand.
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Embolsada / Bag
Caja de cartón con o sin marca / Cardboard with or without brand.
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LITTLE GEM
La lechuga Little Gem (o cogollos) es una variedad gourmet muy valorada en la gastronomía, destacando por su tamaño compacto, sus hojas firmes y crujientes y un corazón tierno de sabor suave y ligeramente dulce. Su forma estilizada y su excelente consistencia la convierten en el ingrediente ideal para presentar entrantes elegantes —como los clásicos cogollos con anchoas o bonito—, además de ser perfecta para ensaladas individuales, guarniciones o incluso marcada a la plancha.
En Fortini, producimos y comercializamos lechuga Little Gem durante todo el año, adaptando su cultivo a distintas zonas de España según la temporada. Esto nos permite garantizar un suministro continuo de enero a diciembre, ofreciendo siempre la máxima frescura y el tamaño idóneo en cada pieza.
Rica en agua, fibra, vitaminas y minerales como el potasio, la Little Gem es conocida por sus propiedades digestivas, depurativas y su bajísimo aporte calórico, siendo la opción ideal para disfrutar de una alimentación ligera, sabrosa y saludable todos los días.
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Granel / Loose
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Embolsada / Bag
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LITTLE GEM ROJA
La Little Gem Roja es una variedad distinguida y elegante que destaca por el llamativo contraste de sus hojas en tonos granates y rojizos con un corazón tierno y dorado. Conserva la textura extraordinariamente crujiente y el sabor suave de la Little Gem clásica, pero aportando un toque cromático sofisticado que eleva la presentación de cualquier ensalada gourmet o plato de autor.
En Fortini, producimos y comercializamos Little Gem Roja durante todo el año, adaptando su cultivo a distintas zonas de España según la temporada. Esto nos permite garantizar un suministro continuo de enero a diciembre con la máxima frescura, uniformidad y calidad en cada pieza.
Rica en antioxidantes naturales (proporcionados por sus pigmentos rojizos), agua, fibra y vitaminas, la Little Gem Roja destaca por sus propiedades depurativas y digestivas, siendo la alternativa perfecta para combinar salud, nutrición y vistosidad en la mesa.
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Granel / Loose
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CORAZÓN LITTLE GEM
Los corazones de Little Gem representan la parte más tierna, crujiente y sabrosa del cogollo, minuciosamente seleccionados para ofrecer un formato listo para disfrutar sin desperdicio. Su textura firme y su sabor delicadamente dulce los convierten en un ingrediente de alta gama, ideal para servir abiertos por la mitad con aliños especiales, tapas gourmet o marcados brevemente a la plancha.
En Fortini, producimos y comercializamos corazones de Little Gem durante todo el año, adaptando el cultivo a distintas zonas de España según la temporada. Esto nos permite ofrecer de enero a diciembre un producto fresco, práctico y con los más altos estándares de selección y calidad.
Ricos en agua, fibra, potasio y vitaminas, los corazones de Little Gem conservan intactas sus propiedades hidratantes, diuréticas y digestivas, convirtiéndose en una opción ligera, nutritiva y de facilísima preparación para el día a día.
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Flowpack / Flowpack
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MINI ROMANA
La Mini Romana combina la frescura y la estructura crujiente de la lechuga romana tradicional con un tamaño individual, compacto y muy atractivo. Sus hojas firmes y cóncavas son idóneas para utilizarse como soporte natural o «barquita» para servir tartares, cebiches o ensaladas frías, aportando un toque de distinción y una textura crujiente incomparable.
En Fortini, producimos y comercializamos Mini Romana durante 8 meses al año, desde octubre hasta mayo, adaptando su cultivo a distintas zonas de España según la temporada. Esto nos permite asegurar la máxima calidad y frescura durante toda su campaña principal de recolección.
Rica en fibra, agua, minerales y vitaminas A y C, la Mini Romana ayuda a favorecer la digestión y el bienestar general gracias a su poder hidratante, saciante y bajo aporte calórico.
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Granel / Loose
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ROMANA
La lechuga Romana es el gran clásico de la huerta mediterránea, reconocible por sus cogollos alargados y sus hojas erguidas con un tronco central profundamente crujiente. Su sabor fresco con sutiles matices amargos la convierte en la reina indiscutible de recetas icónicas como la ensalada César, así como en la base perfecta para ensaladas tradicionales gracias a su gran consistencia.
En Fortini, producimos y comercializamos lechuga Romana durante todo el año, adaptando su cultivo a distintas zonas de España según la temporada. Esto nos garantiza un suministro ininterrumpido de enero a diciembre, manteniendo siempre los niveles óptimos de calidad y frescura.
Destacada por su alto contenido en agua, vitamina K, vitamina A y ácido fólico, la lechuga Romana es conocida por sus propiedades cardioprotectoras, digestivas y depurativas, siendo un pilar fundamental para una dieta equilibrada.
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Granel/ Loose
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Flowpack / Flowpack
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