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GAMA DE PRODUCTOS
ENELDO
El eneldo es una hierba aromática de finas hojas plumosas que destaca por su aroma fresco, anisado y ligeramente cítrico. Su elegancia y perfil aromático único lo convierten en el acompañante ideal para platos de pescado (especialmente el salmón), salsas a base de yogur, encurtidos, cremas frías y vinagretas gourmet.
En Fortini, producimos y comercializamos eneldo durante todo el año, adaptando su cultivo a distintas zonas de España según la temporada. Esto nos permite garantizar un suministro continuo de enero a diciembre con la máxima frescura y aroma.
Rico en antioxidantes, vitamina C y flavonoides, el eneldo es conocido por sus propiedades digestivas, antiespasmódicas y relajantes, favoreciendo una buena digestión de forma natural.
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HIERBA BUENA
La hierba buena es célebre por su aroma penetrante y su característico sabor fresco y mentolado. Su gran versatilidad la convierte en un ingrediente imprescindible tanto en coctelería y repostería como en la cocina salada, siendo perfecta para infundir tés, refrescar sopas, enriquecer ensaladas o dar el toque definitivo a guisos y postres.
En Fortini, producimos y comercializamos hierba buena durante todo el año, adaptando su cultivo a distintas zonas de España según la temporada. Esto nos garantiza un suministro continuo de enero a diciembre con la máxima calidad aromática.
Conocida desde la antigüedad por sus beneficios digestivos, la hierba buena ayuda a aliviar pesadeces e inflamaciones abdominales, además de aportar un efecto reconfortante, antiséptico y refrescante.
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PEREJIL
El perejil es la hierba aromática por excelencia de la cocina mediterránea, reconocida por su color verde brillante, su textura tierna y su sabor limpio y versátil. Su presencia es indispensable tanto para potenciar el sabor de guisos, mariscos, carnes y salsas, como para aportar un toque de frescura y color como toque final en cualquier plato.
En Fortini, producimos y comercializamos perejil durante todo el año, adaptando el cultivo a distintas zonas de España según la temporada. Esto nos permite asegurar un suministro constante de enero a diciembre conservando toda su frescura recién cortada.
Extraordinariamente rico en vitamina C, hierro, potasio y antioxidantes, el perejil destaca por sus propiedades diuréticas, depurativas y fortalecedoras del sistema inmunitario.
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CILANTRO
El cilantro es una de las hierbas aromáticas más vibrantes y populares de la gastronomía mundial, destacando por su fresco color verde y su inconfundible fragancia cítrica y herbal. Es un ingrediente imprescindible para dar vida a guacamoles, ceviches, curris, tacos y todo tipo de salsas frescas y platos exóticos.
En Fortini, producimos y comercializamos cilantro durante todo el año, adaptando su cultivo a distintas zonas de España según la temporada. Esto nos garantiza una disponibilidad ininterrumpida de enero a diciembre con los más altos estándares de calidad.
Fuente natural de vitaminas K, A y C, el cilantro posee destacadas propiedades antioxidantes, depurativas y antiinflamatorias, contribuyendo a la eliminación de toxinas y al bienestar digestivo.
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METHI
El Methi (hojas frescas de fenogreco) es una de las hierbas aromáticas más apreciadas en la cocina india, asiática y de Oriente Medio, destacando por su aroma inconfundible y su característico perfil de sabor herbal con notas ligeramente amargas y especiadas. Es un ingrediente imprescindible para dar autenticidad a curris, guisos tradicionales, panes artesanales (como el methi paratha) y mezclas aromáticas de autor.
En Fortini, producimos y comercializamos Methi (Fenogreco) durante 6 meses al año, desde noviembre hasta marzo, adaptando su cultivo a distintas zonas de España según la temporada. Esto nos permite ofrecer un producto fresco, de hojas tiernas y en su punto óptimo de recolección durante los meses más fríos.
Rico en hierro, fibra, proteínas y minerales esenciales, el Methi destaca por sus potentes propiedades reguladoras del metabolismo, su capacidad para favorecer la digestión y su efecto antiinflamatorio, combinando tradición culinaria y bienestar.
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