Calidad

En Hortofortini S.L. trabajamos para que el cliente disfrute de la frescura y beneficios del campo en su mesa, para esto no sólo es importante los terrenos seleccionados para los cultivos, sino también la ubicación logística del almacén. Otro aspecto que hace nuestro apio único es nuestro método de recogida directamente en el campo, que reduce los tiempos de envasado, consiguiendo llevarlo hasta nuestros clientes en menos de 24 horas desde que se realizó el corte del vegetal sobre el terreno. Mantener la frescura del Apio es muy importante para nosotros ya que así nos aseguramos de mantener sus propiedades más significativas intactas como fibra, proteína vegetal, antioxidantes, vitamina A1, B1, B3, B6, C, así com minerales como el potasio, sodio, hierro, magnesio, fósforo, calcio y selenio. Entre los aceites esenciales que tiene el apio se cuenta con el limonero y selenio. Estos principios indican que el apio es un alimento saludable, depurativo, reduce la tensión arterial y anticancerigeno.

Control exhaustivo de nuestros procesos En Hortofortini S.L. trabajamos para que el cliente disfrute de la frescura y beneficios del campo en su mesa, para ello utilizamos la herramienta más fiable que existe que es la trazabilidad. Gracias a ella aseguramos un control en el campo desde el momento de la siembra de la semilla hasta el etiquetado y expedición del producto. La seguridad alimentaria es lo primero, tanto en campo con Global GAP como en el almacén con BRC e IFS, asegurando que el producto mantenga la calidad desde el campo hasta el consumidor final.

Valores tradicionales junto a la tecnología más puntera

En Hortofortini sabemos la importancia de estar al día en los últimos avances tecnológicos por eso contamos con maquinaria de última generación que nos permite llevar el apio del campo a la mesa lo más rápido posible y sin que pierda sus principales valores nutricionales, un ejemplo es nuestro sistema a base de presión de agua para realizar el corte.

Con el objetivo de seguir un desarrollo continuo en términos agronómicos de todos nuestros cultivos, Fortini Group dedica una porción de terreno limítrofe al centro de cultivación para hacer pruebas varietales y experimentaciones de técnicas de cultivos innovativas.

Nuestros productos están adaptados a las exigencias de nuestros consumidores a través de un dialogo continuo con éstos. En Fortini descubrimos sus gustos gracias a los resultados de nuestros Panel test.

Desde hace varios años, nuestra empresa destina los subproductos del proceso de fabricación a una planta de digestión anaeróbica para la producción de energía con métodos renovables alternativos adyacentes a la planta en procesamiento, por lo que los subproductos de producción constituyen una nueva fuente de materia prima para los procesos de producción de energía.
Fortini Group también se está aplicando en el uso de envases de plástico reciclado y en ofrecer soluciones que puedan reducir su uso general.

La empresa siempre ha trabajado en la dirección del ahorro de energía eléctrica. A día de hoy se ha instalado en las estructuras de la empresa un sistema fotovoltaico de 120kw. En Fortini trabajamos para reducir las emisiones de CO2 y el consumo energético, el consumo de agua y alcanzar una reducción anual en el volumen de materiales desechados.

En Fortini Group apostamos por un trabajo conjunto en un entorno seguro y de bienestar, a la vez que, con dignidad y respeto, apoyándonos para poder alcanzar el máximo potencial. Mantenemos un impacto positivo en la sociedad fomentando el empleo local y forjando relaciones duraderas.

En Hortofortini S.L. trabajamos con un método revolucionario que nosotros llamamos del huerto a casa. Esta técnica de recogida permite adelantar en primera línea de los cultivos, muchos de los procesos necesarios para el envasado del producto, consiguiendo reducir los tiempos desde que el vegetal se recolecta hasta que llega a nuestros clientes, favoreciendo la conservación de sus propiedades y por supuesto su sabor.