Si todavía no lo has tenido en cuenta en tu dieta, siempre hay un buen momento para incorporar el apio a ella, no sólo por su exquisito sabor sino por las propiedades que le permitirán mejorar tu salud. Esta planta herbácea, contiene sales minerales como el potasio y el sodio, calcio y hierro, pero también tenemos que destacar que contiene un gran número de vitaminas como A,B,C, K y D. Cultivada desde la antigüedad, los expertos aseguran que existen pruebas de su consumo en el pueblo griego y romano debido a su calidad como alimento diurético.Hoy os hemos vamos a contar su importancia para proteger vuestro corazón, vuestro sistema cardiovascular, gracias a su contenido en potasio ya que regula la presión arterial. Otro aspecto a destacar es su contenido en fibra que ayuda al descenso de los niveles de colesterol, así como vitamina K, que es indispensable para la coagulación de la sangre.El apio también contribuye a la eliminación de líquidos gracias a sus efectos diuréticos de ahí que sea un eficaz desintoxicante. Es muy habitual escuchar en círculos médicos que ayuda a la expulsión de cálculos renales. Todas estos nutrientes que contiene el apio suponen una fuente importante para nuestro organismo, de ahí que debamos incorporarlo a nuestra dieta para disfrutar de sus múltiples beneficios
