La tempura de verduras suele ser un aperitivo delicioso que se puede combinar con todo tipo de salsas. ¡Hay opciones para todos los gustos! Nosotros te proponemos una que te encantará.
Apio en tempura
Resumen
Esta tempura de apio te servirá como un delicioso aperitivo saludable o como acompañamiento de cualquier comida.
Preparación
Lavamos el apio y lo cortamos en trozos de unos 5 centímetros. Lo hervimos con sal durante 5 minutos. Batimos los huevos en un plato y preparamos otro con la harina. Pasamos las ramas hervidas por el huevo y después por la harina. Repetimos este proceso para que queden bien crujientes. Después, las freímos con abundante aceite hasta que estén doradas. Escurrimos el exceso de aceite en papel de cocina y servimos con nuestra salsa favorita.
Ingredientes
2 ramas de apio 2 huevos 1 vaso de harina Aceite y sal.