¿Has probado estos buñuelos de coliflor? A nosotros nos encantan, y son una forma deliciosa y saludable de consumir uno de nuestros productos favoritos. Y además, ¡son muy fáciles de preparar!
Buñuelos de coliflor
Resumen
Esta deliciosa preparación es una idea perfecta para quienes desean incorporar más verduras a su dieta de una manera sabrosa y creativa. Además, son una alternativa de acompañamiento a diferentes platos y también puede tomarse como aperitivo.
Preparación
Cocemos la coliflor y, posteriormente, la trituramos junto con los huevos. Incorporamos la harina, la levadura, el queso, la nuez y un poco de sal. Ponemos a calentar el aceite y, con la ayuda de dos cucharas, vamos dando forma a nuestros buñuelos y colocándolos en la sartén, donde los dejamos dorar. Una vez listos, retiramos y acompañamos con la salsa que más nos guste.
Ingredientes
300 g de coliflor 160 g de harina 3 huevos Queso rallado Nuez moscada Levadura Sal y aceite