¿Te gustan las marineras? Aprende a preparar el típico aperitivo murciano con un toque diferente.
Marineras de apio
Resumen
Las marineras son uno de los aperitivos más típicos de Murcia. Se preparan colocando ensaladilla sobre una rosquilla, pero a nosotros te proponemos una versión más saludable que te sorprenderá.
Preparación
Para la ensaladilla, cocemos las patatas y, una vez listas y frías, las troceamos. Añadimos la mahonesa, los variantes y el atún. Cortamos el apio en forma de rectángulos de 8 o 9 cm de largo y los rellenamos con la ensaladilla. Para que nuestras marineras sean aún más especiales, os sugerimos decorarlas con huevas de mújol.
Ingredientes
4 ramas de apio 1 kg de patatas 400 g de variantes en vinagre 400 ml de mahonesa 3 latas de atún claro en aceite.