Recetas

Crema de apio

Una deliciosa crema de apio ideal para toda la familia.

Para 2 personas 20 min. de preparación

Ingredientes

500 g de apio
1 patata
1 cebolla picada
1/2 litro de caldo de pollo
aceite, sal y pimienta

Preparación

Sofreir la cebolla, añadir la patata cortada en tacos y el apio cortado en rodajas. Seguir sofriendo dando vueltas
Añadir 1/2 litro de caldo de pollo y dejar cocer 17 min. aproximadamente.
Batir y salpimentar. Servir bien caliente.Saltear unas setas o champiñones y añadir por encima.