Una crema calentita es la mejor forma de afrontar un día otoñal. Y el acompañamiento adecuado la hará aún más especial.
Categoría: Recetas
Sándwich Club
Si hay un sándwich popular en el mundo, ese es el Club. Además, es el favorito de muchos, ¡y el nuestro también!
Rollitos asiáticos
Si eres un amante de la cocina oriental, ¡esta receta es para ti!
Coral de bogavante con espuma de apio
Te proponemos una receta diferente y especial que destaca por su vistosidad y, por supuesto, su increíble sabor.
Apio en tempura
La tempura de verduras suele ser un aperitivo delicioso que se puede combinar con todo tipo de salsas. ¡Hay opciones para todos los gustos! Nosotros te proponemos una que te encantará.
Smoothie de apio
No hay nada más refrescante y saludable que un rico smoothie para hacer frente a las altas temperaturas. ¡Nosotros te proponemos uno al que no podrás decir no!
Ensalada de apio
Puede que esta ensalada sea sencilla pero, sin duda, es una opción ganadora.
Brochetas con pesto
El verano es una época ideal para disfrutar de platos frescos y fáciles de preparar, como el que hoy te proponemos.
Marineras de apio
¿Te gustan las marineras? Aprende a preparar el típico aperitivo murciano con un toque diferente.
Buñuelos de coliflor
¿Has probado estos buñuelos de coliflor? A nosotros nos encantan, y son una forma deliciosa y saludable de consumir uno de nuestros productos favoritos. Y además, ¡son muy fáciles de preparar!
Salpicón
El salpicón es una de esas recetas frías que siempre sorprenden por su sabor. Además, es muy fácil y rápida de preparar.
Sushi
El sushi es un delicioso plato japonés muy popular. ¿Te atreves a prepararlo?
Salmorejo con Apio
¿A quién no le apetece una receta fresquita ahora que empieza el calor? Hoy vamos a aprender cómo hacer salmorejo casero. Una receta muy fácil y sencilla a base muy pocos ingredientes. ¡No puede faltar un buen salmorejo este verano en tu mesa! Si eres fan de las sopas frías no puedes dejar de probar nuestra tradicional receta de gazpacho, atrévete también con esta versión de gazpacho de remolacha, ni esta sabrosa vichyssoise casera.
Apio, queso y caviar
Un aperitivo original, que te va a gustar.
Para 4 personas 15 min. de preparación
Ingredientes
8 sticks de apio
200 g. de queso cremoso
100 g. de huevas de salmón
Preparación
Untar queso cremoso en los sticks de apio y poner por encima caviar o huevas de salmón.
Ensalada de apio y champiñones
Un aperitivo ideal, muy fácil de preparar y con el que sorprenderás.
Para 4 personas 15 min. de preparación
Ingredientes
300 g. de apio
150 g. de champiñones
100 g. de queso Parmesano
Zumo de 1 limón
Aceite de oliva, vinagre balsámico y sal
Preparación
Cortar el apio en rodajas y poner en una bandeja. Cortar también en rodajas muy finas los champiñones, poner por encima de las rodajas de apio. Escurrir un limón. Cortar queso Parmesano en láminas finas, poner por encima de los champiñones.
Por último aliñar con el aceite de oliva, vinagre balsámico y sal.
Apio con jamón
Un aperitivo original, que te va a gustar.
Para 4 personas 10 min. de preparación
Ingredientes
3 sticks de apio
12 rodajas de jamón
Preparación
Cortar sticks de apio en tiras, unas cuatro por stick, envolver una rodaja de jamón en el apio y listo para sevir.
Te sorprenderá la mezcla.
Bebida con apio
Bebida adelgazante.
Para 1 persona 16 min. de preparación
Ingredientes
1/4 litro de agua
1 stick de apio
1 rodaja de jengibre
unas gotas de limón
Preparación
Hervir 1/4 de litro de agua, añadir un stick de apio troceado, bajar el fuejo y dejar unos 6 min. más, agregar jengibre y retirar del fuego, pasados 10 min.
Servir en una taza y añadir unas gotas de limón.
Ensalada de apio y canónigos
Una deliciosa ensalada fresca.
Para 2 personas 10 min. de preparación
Ingredientes
4 sticks de apio
200 g de canónigos
10 g de mermelada de tomate
50 g de piñones
sal, aceite de oliva virgen,
vinagre balsámico
Preparación
Poner e nun bol los canónigos, cortar los sticks en rodajas. Poner por encima los piñones previamente tostados e nuna sarten: poner los piñones al fuego sin parar de moverlos unos 3 min.
Añadir la mermelada de tomate y aliñar con el aceite, vinagre y la sal.
Ensalada de apio y naranja
Una ensalada llena de vitaminas, sana y deliciosa.
Para 2 personas 10 min. de preparación
Ingredientes
8 sticks de apio
1 naranja
200 g. de escarola rizada o lisa
Zumo de 1 limón
Aceite virgen extra de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta
Preparación
Cortar sticks de apio en rodajas, cortar también escarola rizada, pelar una anaranja y cortarla en trozos pequeños.
Salpimentar y aliñar con aceite extra virgen de oliva, vinagre y limón.
Apio con queso y nueces
Una ensalada de apio con frutos secos y qaueso Roquefort, sana y llena de energía.
Para 4 personas 10 min. de preparación
Ingredientes
8 sticks de apio
100 g. de queso cremoso azul, o Gorzonzola
8 nueces
Preparación
Untar queso roquefor cremoso en los sticks de apio y poner por encima una nuez.
Ensalada de apio con frutos secos
Una ensalada de apio con frutos secos y qaueso Roquefort, sana y llena de energía.
Para 4 personas 15 min. de preparación
Ingredientes
8 sticks de apio
100 g. de nueces
100 g. de pasas
100 g. de queso Roquefort
Aceite de oliva y sal.
Preparación
Preparar 4 ensaladeras pequeñas y hacer ensaldas de ración.
Cortar los sticks de apio en rodajas, poner por encima las nueces, las pasas y el queso cortado en trozos pequeños.
Aliñar con aceite y sal.
Apio y anchoas del Cantábrico
Un aperitivo ideal, muy fácil de preparar y con un sabor único.
Para 4 personas 5 min. de preparación
Ingredientes
8 sticks de apio
8 anchoas del Cantábrico
Preparación
Poner una anchoa encima de cada stick, utilizar la parte cóncava del apio para poner la anchoa.
Ensalada de apio con mango
Una ensalada muy exótica.
Para 4 personas 10 min. de preparación
Ingredientes
6 sticks de apio
Una bolsa de mezclum
1 mango
1 aguacate
1 cucharada de tahim
1 cucharada de salsa de soja
aceite y limón
Preparación
Poner el mezclum en un bol, cortar sticks de apio en rodajas, cortar el mango y el aguacate en tacos, añadir al bol por encima.
Preparar la salsa: Poner en un recipiente el tahim, la soja, el aceite, unas gotas de limón y mezclar, poner la salsa por encima.
Crema de apio
Una deliciosa crema de apio ideal para toda la familia.
Para 2 personas 20 min. de preparación
Ingredientes
500 g de apio
1 patata
1 cebolla picada
1/2 litro de caldo de pollo
aceite, sal y pimienta
Preparación
Sofreir la cebolla, añadir la patata cortada en tacos y el apio cortado en rodajas. Seguir sofriendo dando vueltas
Añadir 1/2 litro de caldo de pollo y dejar cocer 17 min. aproximadamente.
Batir y salpimentar. Servir bien caliente.Saltear unas setas o champiñones y añadir por encima.
Ensalada de apio y manzana
Una deliciosa ensalada fresca, con un toque intenso por sabor del queso Roquefort.
Para 2 personas 10 min. de preparación
Ingredientes
8 sticks de apio
1 manzana
50 g queso Roquefort
Preparación
Cortar los sticks en rodajas, cortar la manzana dejándole la piel, poner por encima el queso roquefort, y por último aliñar con aceite de oliva, vinagre o zumo de limón y sal.
Apio para dippear
Para aperitivo o como snack, descubre una forma de comer apio crudo que te va a encantar.
Para 4 personas 10 min. de preparación
Ingredientes
3 sticks de apio
12 sticks de apio
3 salsas
Preparación de salsas
1- Mezclar aceite, miel y sal.
2- Mezlar aceite y mostaza.
3- Mezclar aceite, vinagre balsámico y sal.
Batido de apio
Una bebida ideal, refrescante y que te ayuda a perder peso.
Para 2 personas 10 min. de preparación
Ingredientes
3 sticks de apio
1 manzana verde
zumo de 1 limón o lima
2 vasos de agua
Preparación
Cortar los sticks de apio y la manzana preferiblemente verde, meter en la batidora y añadir los dos vasos de agua y el zumo de lima o limón, batir durante unos minutos y listo para beber. Añade unos cubitos de hielo para hacer la bebida más refrescante.
Dippear con salsas
Para aperitivo o como snack, descubre una forma de comer apio crudo que te va a encantar.
Para 4 personas 20 min. de preparación
Ingredientes
12 sticks de apio
Salsa guacamole: 1 aguacate, 1/2 tomate, 1/2 cebolla, medio limón, aceite de oliva virgen, sal y ají picante.
Salsa hummus: 1/4 de garbanzos cocidos, 1 limón, 1 diente de ajo, aceite de oliva virgen, tahima(puré de sésamo), comino y sal.
Preparación de salsas
Salsa guacamole: Cortar el aguacate, el tomate y la cebolla en trozos muy pequeños, triturar con un tenedor añadir el zumo de limón la sal y el ají al gusto.
Salsa Hummus: Poner todos los ingredientes en un contenedor y batir.